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안녕하세요?가락시장 경매동향과 농산물 유통정보를 신속하고, 정확하게 전달해드리는 "가락시장이박사" 입니다.https://link.coupang.com/a/bzXOX4 국내산 참두릅, 200g, 1팩COUPANGwww.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 오늘은 현 시점(4월)에서 볼 때, 가장 제철이고, 가장 맛있는 채소인 두릅에 대해서 자세하게 알아보도록 하겠습니다. 두릅 소개 산채의 제왕은 바로 "두릅"두릅은 몸에 활력을 공급해주는 채소로 알려져 있습니다.설질은 평하며, 맛은 맵고 어른 순은 독이 없어서 향긋하면서도 쓴맛이 어린순을 데쳐서 식용으로 많이 이용하며, 비타민A와 비타민C, 칼슘과 섬유질 함양이 높으며 사포닌 성분도..

안녕하세요? 여러분들에게 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 신속하고, 정확하게 알려드리는 "가락시장이박사" 입니다. https://link.coupang.com/a/byRDZe innoN 컨디션 숙취해소 스틱 컨디션맛 180g, 18g, 10개 COUPANG www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 오늘은 여러분들에게 지금 4월이 제철인 채소인 "명이나물"(백합과에 속하는 다년생 식물)을 소개하려 합니다. 명이나물의 이름 ①명이나물은 울릉도에서 춘궁기에 목숨을 이어준다고 하여 붙혀진 이름 (조선시대에 울릉도로 이주한 사람들이 겨울이 되면서 육지에서 가져간 식량이 떨어졌는데, 이때 눈을 뚫고 돋아난 산마늘 싹을 발견하고, 이..

안녕하세요? 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 빠르고, 정확하게 안내하는 "가락시장이박사" 입니다. https://link.coupang.com/a/bwLGie 세발나물 갯나물 1kg 2kg 4kg, 1kg, 1개 COUPANG www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 오늘은 이 시기(4월)가 지나면 먹을 수 없는 대표적인 겨울철 맛의 상징인 세발나물에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 대표적인 겨울 채소인 세발나물은 성인병 등에 좋다고 하여 건강식으로 각광받고 있습니다. 세발나물은 전남 신안, 진도, 해남 등지 갯벌의 염분을 먹고 자라는 나물(갯나물)로 비타민C와 미네랑이 풍부하고 엽록소와 식이섬유가 풍부해 변비에 효과적입니..

안녕하세요? 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 신속하고, 정확하게 전달해드리는 "가락시장이박사" 입니다. https://link.coupang.com/a/bwoRq1 프롬제주 제주산 건취나물, 100g, 1개 COUPANG www.coupang.com "이 포스팅은 쿠팡 파트너스 활동의 일환으로, 이에 따른 일정액의 수수료를 제공받습니다." 점점 봄이 온 것을 체감할 정도로 낮기온이 많이 높은데요, 우리 입맛도 봄이 온 것을 느낄 수 있는 대표적인 나물인 취나물에 대해서 간략하게 알려드리고자 합니다. 4~5월이 제철인 취나물은 알싸한 특유의 향과 맛으로 식욕을 돋구고, 체내의 염분을 배출시키는 봄채소 입니다. 또한, 각종 비타민과 무기질이 풍부하고, 특히 비타민 A의 함량이 높습니다. 체내의 노폐물을..

안녕하세요? 여러분들에게 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 가장 신속하고, 정확하게 알려드리는 "가락시장이박사"입니다. 오늘은 동서양을 막론하고 다양한 음식에 활용되는 채소 [가지]에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가지의 효능과 요리 대표적인 보라색 열매 채소인 가지는 촉촉하고 부드러운 식감으로 많은 사람들의 사랑을 받고 있는데요, 보라색 식품에 주로 들어있는 안토시아닌 성분이 풍부해 맛도 영향도 만점입니다. 구체적으로 가지의 효능을 살펴보면 다음과 같습니다. 또한, 가지는 알고보면 가장 손쉬운 재료로서 여러가지 요리로 변신할 수 있습니다. 각종 요리의 부재료로서 제 역할을 톡톡히 해냄은 물론이고, 맛있는 반찬을 만들 수 있습니다. 대표적으로 다음과 같습니다. 계절별로 양분화되어가는 가지 품종 과거에..

안녕하세요? 여러분들에게 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 신속하고, 정확하게 전달해드리는 "가락시장이박사" 입니다. 오늘은 특유의 씁쓰름한 맛이 매력적인 채소인 "치커리"에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 치커리는 아주 오래 전(기원전 300년경)부터 유럽 주변에서 재배되기 시작하여, 잎과 뿌리를 채소와 샐러드로 이용된 기록이 보고되고 있으며, 유럽의 여러 나라에서는 오래전부터 약용이나 차로 애용되어 왔습니다. 치커리의 종류가 여러 종류인 만큼 색과 맛, 형태가 다양한 채소로 우리나라에서는 대체로 쌈채소나 샐러드로 활용되고 있으며, 독일과 프랑스에서는 굵은 뿌리를 말려서 차로 마시거나 커피 첨가제로도 이용되며, 유럽에서는 뿌리를 민간약으로도 사용하고 있습니다. 이런 치커리에 대해서 자세하게 살펴보도록..

안녕하세요? 농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 친천하게 알려드리는 "가락시장이박사" 입니다. 오늘은 쑥에 대한 가락시장유통현황에 대해서 알아보도록 하겠습니다. 가락시장에 출하되는 "쑥"의 주산지는? 2021년 가락시장 기준으로 살펴보겠습니다. [도]별로 순위를 살펴보면 다음과 같습니다. 순위 1위 2위 3위 4위 기타 도별 충청남도 (78.0%) 전라남도 (13.9%) 경기도 (7.3%) 광주광역시 (0.2%) 0.6% 경상북도 경상남도 강원도 1위~3위에서 출하된 쑥 출하비중이 99.2%가 될 정도로 앞도적으로 충청남도, 전라남도, 경기도에서 출하되고 있습니다. [시(군)]별로 순위를 살펴보면 다음과 같습니다. 순위 1위 2위 3위 4위 기타 시(군)별 충남 태안군 (32.6%) 충남 당진시 (18..