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농산물 유통정보와 가락시장 경매동향을 친천하게 알려드리는 "가락시장이박사" 입니다.
오늘은 쑥에 대한 가락시장유통현황에 대해서 알아보도록 하겠습니다.
| 가락시장에 출하되는 "쑥"의 주산지는? |
2021년 가락시장 기준으로 살펴보겠습니다.
[도]별로 순위를 살펴보면 다음과 같습니다.
| 순위 | 1위 | 2위 | 3위 | 4위 | 기타 |
| 도별 | 충청남도 (78.0%) |
전라남도 (13.9%) |
경기도 (7.3%) |
광주광역시 (0.2%) |
0.6% 경상북도 경상남도 강원도 |
1위~3위에서 출하된 쑥 출하비중이 99.2%가 될 정도로 앞도적으로 충청남도, 전라남도, 경기도에서 출하되고 있습니다.
[시(군)]별로 순위를 살펴보면 다음과 같습니다.
| 순위 | 1위 | 2위 | 3위 | 4위 | 기타 |
| 시(군)별 | 충남 태안군 (32.6%) |
충남 당진시 (18.0%) |
충남 홍성군 (10.0%) |
전남 여수시 (8.7%) |
30.8% 양평군, 서천군 진도군, 서산시 등 |
1위~3위에서 출하된 쑥 출하비중은 60.6%로 물량을 주도하고 있습니다.
| 일년 중 가장 쑥이 출하되는 시기는 3~4월 입니다! |
2021년 가락시장 기준으로 살펴보겠습니다.
| 월별 | 1순위 | 2순위 | 3순위 | 4순위 |
| 2월 (5톤) |
전남 진도군 (74.5%) |
전남 여수시 (12.8%) |
경남 하동군 (6.3%) |
경기 광주시 (3.1%) |
| 3월 (143톤) |
충남 태안군 (38.1%) |
전남 여수시 (25.7%) |
충남 홍성군 (9.8%) |
충남 서천군 (8.2%) |
| 4월 (135톤) |
충남 태안군 (40.5%) |
충남 당진시 (15.0%) |
충남 홍성군 (10.0%) |
전남 여수시 (6.9%) |
| 5월 (28톤) |
충남 당진시 (52.6%) |
충남 홍성군 (12.7%) |
충남 서천군 (11.0%) |
충남 보령시 (7.3%) |
| 11월 (1톤) |
전남 진도군 (100%) |
가락시장에 반입되는 쑥 반입량은 총 312톤입니다.
가장 많은 반입량을 보인 시기는 3월이며, 4월까지 출하량이 많으며 5월부터는 크게 감소합니다.
| 일년 중 쑥이 가장 비싼 시기는 2월 입니다! |
쑥 4kg봉지 가격을 월별로 살펴보았습니다.
2021년 쑥 4kg봉지 평균가격은 15,962원입니다.
쑥이 가장 가격이 높은 시기는 봄을 빨리 느끼고 싶은 욕구는 많으나, 물량이 많지 않은 2월이 가장 비싸고, 봄철 나물 수요가 늘면서 3~4월까지 높은 가격 유지하다가, 이후 가격이 하락하는 추이를 보이고 있습니다.
| 가락시장에 출하할 때에는 대부분 4kg 봉지에 담아서 출하됩니다! |
쑥은 대부분 4kg 비닐봉지에 넣어 출하됩니다.
봉지에 넣어서 출하가 되는데요, 현재는 물량이 많지 않을 때에는 큰 이상이 없지만, 많은 물량이 출하되는 3~4월에는 봉지 출하시 눌림 현상등이 발생하는 등 포장 개선이 필요합니다.
일부지역에서는 4kg봉지를 3개를 박스에 넣어 출하하는 경우가 있는데, 종이박스 출하로의 전환이 필요합니다.
냉이의 경우에는 포장규격 변화가 시작되었습니다!
봉지출하가 많은 냉이의 경우에도 좀처럼 봉지출하를 바꾸지 못했는데요, 최근에는 박스개별포장으로 상당수 농가가 전환하였습니다.
박스안에 냉이 봉지를 넣어 개별 출하되고 있는데요, 상인들의 반응도 좋아, 시세형성에 긍정적인 영향을 주고 있습니다.
쑥 농가의 경우에도 포장규격 개선을 생각해 볼 때입니다.
(하지만, 냉이에 비해 쑥 생산량이 단기간 집중되고, 물량 또한 많지 않아 포장지 개선은 시간이 필요할 듯합니다)
| 가락시장 쑥 경매는 도매시장법인별로 상이합니다! |
쑥을 정상적으로 경매하는 도매시장법은 가락시장에서 2군데 입니다.
쑥의 경우 가락시장에서는 경매를 해도되고, 위탁상인에게 직접 출하를 해도 되는 [상장예외품목] 이기 때문에 상장하여 경매한 지 얼마되지 않았습니다.
하지만, 쑥이 봄철 나물로 자리잡으면서 경매는 3~4월달 활발하게 진행되고 있습니다.
| 구분 | 중앙청과 | 농협가락공판장 |
| 취급 도매시장법인 |
 |
 |
| 경매시작시간 | 22시 30분부터~ | 21시 30분부터~ |
쑥이 상장예외품목이기 때문에 서울시농수산식품공사에서 업무규정으로 경매시작시간을 정해놓지 않아 각 도매시장법인별 사정에 맞게 경매를 진행하고 있습니다.
2월 마지막주 쑥 경매현황은?
지난 주까지 반입량이 많이 않았던 쑥은 낮기온이 오르자, 이번 주 들어 물량이 증가하고 있습니다.
물량증가 가격에도 큰 영향을 미쳤습니다.
| 날자 | 가락시장 [쑥] 경매현황 |
| 2월 27일 |  |
| 2월 28일 |  |
지금까지 [쑥]의 가락시장 유통현황에 대해서 살펴보았습니다.
아직까지는 밤낮 기온차가 크고, 쌀쌀하여 봄기운이 잘 안나지만, 3월부터는 기온이 상승하면서 봄 기운이 넘쳐날 것으로 보임에 따라 봄나물을 찾는 수요가 늘 것으로 기대합니다.
아직까지는 가격부담이 있으나, 물량이 늘면서 가격 안정화될 것으로 예상됨으로 미리 쑥을 준비하시어, 가족 모두에게 맛과 건강을 선사하기를 바랍니다.
※만약, [쑥]에 대한 일반적인 내용이 궁금하다면...
https://blog.naver.com/leedaehyung2/223030704601
[경매사 추천농산물] 봄철 입맛 없을 때, 식욕을 붇돋아주는 대표 농산물 "쑥"
안녕하세요? 여러분들에게 농산물 유통정보 및 가락시장 경매동향을 신속하고, 정확하게 전달해드리는 &quo...
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