안녕하십니까? 여러분들에게 농산물 유통정보와 가락시장 동향을 신속하고, 정확하게 전달하는 "가락시장이박사" 입니다. 지루할 정도로 자주 내리던 장맛비가 그치고, 이제는 본격적인 더위가 시작했는데요, 그 어느 때보다 건강에 유의해야 할 시기가 도래했습니다. 이럴 때 건강에 도움이 되는 채소를 많이 드셔야 되는데요, 가락시장에서 오랜 경매사로 일해 온 가락시장이박사가 추천하고자 하는 채소가 있어 오늘 글을 올립니다. 오늘 소개할 미나리는 이런 채소입니다! 미나리는 미나리과에 속하는 다년생 초본식물로서, 우리나라가 원산지입니다. 주로 물기가 많은 곳이면, 어디서든 재배가 가능합니다. 대표적인 향채소인 미나리는 비타민이 다량으로 함유된 알카리성 식품으로 혈갱의 산성화를 막아주는 역할을 해주는 좋은 채소 입니다...
